Sortiment
Frischfisch
Wir bieten frische Forellen und Saiblinge küchenfertig an (Stück ca. 250-350 g) sowie grätenfreie Fischfilets (Stück ca. 100-150 g)
Räucherfisch
über Buchenholzfeuer frisch geräuchert. Stück ca. 200-350 g.
Auf Wunsch kann der Räucherfisch auch filetiert werden. Aufpreis pro Fisch 0,50 Euro.
marinierte Fischfilets
Forellenfilets nach Matjesart, schonend gereift, sehr zart und grätenfrei.
kaltgeräuchertes
wir bieten kaltgeräuchertes Lachsforellenfilet an, 60 Stunden im kalten Rauch geräuchert, sehr feiner Geschmack und grätenfrei.
Stück ca. 250 g.
Fischplatten
Für ihre festlichen Anlässe richten wir gerne kalte Fischplatten an.
Sollten wir Ihr Interesse an unseren Fischplatten geweckt haben kontaktieren Sie uns. Gerne werden wir Ihnen ein auf Sie persönlich abgestimmtes Angebot unterbreiten, um Ihren Wünschen gerecht zu werden.
Steckerlfische
Als unsere Spezialität bieten wir ihnen frisch über Buchenholzkohle gegrillte Steckerlfische (Forelle/Saibling) an. Die Termine entnehmen Sie bitte der Seite "Termine". Gerne grillen wir auch für ihr persönliches Event. Bitte kontaktieren Sie uns bei Interesse.
Saisonale Produkte
Um unser Angebot an qualtativ hochwertigem Frischfisch zu erweitern bieten wir saisonal auch anderen Süßwasserfische an:
Karpfen
Diese Fische werden von anderen, sorgfältig ausgesuchten Fischzuchtbetrieben bezogen, welche ebenfalls auf eine hohe Produktqualität achten.
Saiblingskaviar
kann nur im November/Dezember angeboten werden, da die Fische zu dieser Zeit laichreif sind und nur dann Kaviar gewonnen werden kann. Den genauen Zeitpukt kann nur die Natur vorgeben, wir werden Sie rechtzeitig auf unserer Startseite informieren. Um eine frühzeitige Vorbestellung wird gebeten, da dieses Produkt erfahrungsgemäß schnell vergriffen ist.
Preisliste pro 100 g.
Forelle küchenfertig | 1,15 Euro |
Forellenfilet | 2,50 Euro |
Forelle geräuchert | 1,75 Euro |
Forellenmatjes | 2,70 Euro |
Saibling küchenfertig | 1,35 Euro |
Saiblingsfilet | 2,60 Euro |
Saibling geräuchert | 1,85 Euro |
Saiblingskaviar | 7,50 Euro |
Aal geräuchert | 5,40 Euro |
Karpfen frisch | 0,70 Euro |
Karpfenfilet grätengeschnitten | 1,60 Euro |
Lachsforelle küchenfertig | 1,25 Euro |
Lachsforellenfilet | 2,60 Euro |
Lachsforellenfilet kaltgeräuchert nach Gravet Art | 3,50 Euro |
Lachsfoellenfilet heißgeräuchert nach Stremel Art | 3,40 Euro |
Um unseren persönlichen Qualitätsansprüchen gerecht zu werden, verkaufen wir unsere Fischprodukte nur frisch auf Vorbestellung. Bitte haben Sie Verständnis dafür, wir bieten nur bestmögliche Qualität an.
Um auch Ihren Wünschen gerecht zu werden, bitten wir Sie Ihre Fischbestellungen per E-mail oder telefonisch bei uns aufzugeben. Dies kann für Räucherfisch zu den entsprechenden Terminen (bitte bis 2 Tage vorher) geschehen.
Bitte geben Sie bei Ihren Bestellungen Art, Menge und Abholtermin an.